Sodium Benzoate (Purox) คุณสมบัติทั่วไป ชื่อวิทยาศาสตร์ Sodium Benzoate ชื่อภาษาไทย โซเดียมเบนโซเอต สูตรเคมี C7H5NaO2 ลักษณะ ผลึกสีขาวละลายน้ำได้ดี ใช้ในอุตสาหกรรม อุตสาหกรรมอาหาร , ดองผักกาด ผลิตภัณฑ์ของประเทศ ฮอลแลนด์ น้ำหนักบรรจุ 1 กก./กระป๋อง 25 กก./ถัง
Ammonium bicabonate คุณสมบัติทั่วไป ชื่อวิทยาศาสตร์ Ammonium bicabonate (baking ammonia) ชื่อภาษาไทย แอมโมเนียมไบคาร์บอเนต (เบคกิ้งแอมโมเนีย, เฉาก่า, เชื้อเหม็น) สูตรเคมี NH4HCO3 ลักษณะ ผงผลึกสีขาว ใช้ในอุตสาหกรรม เป็นสารทำให้ฟู ใช้ในการทำคุ้กกี้, ปาท่องโก๋, ขนมขาไก่ ผลิตภัณฑ์ของประเทศ จีน น้ำหนักบรรจุ 25 กก./ถุง